Ayurveda-Kochen

mit Shanti Kumar Kamlesh

Online & Live

Ayurveda – die Freude am gesunden Kochen

Ein Live-Online-Kurs in 2 Teilen

Sonntags, 11.30 bis 13.00 Uhr

Teil 1: 24. April, 1. Mai, 8. Mai 2022

Teil 2: 15. Mai, 22. Mai, 29. Mai 2022

2 Teile: 84,-€ · 1 Teil: 48,-€

Die Rezepte verbinden die traditionellen Prinzipien des Ayurveda mit der jahrzehntelangen Erfahrung der Kochkurse von S. K. Kamlesh, mit denen er die Sivananda Yoga Zentren bereist hat.

Mit einem regen Austausch von Fragen und Antworten:

  • ordnungsgemäße Konservierung und Lagerung der Zutaten
  • die gesundheitlichen Wirkungen der Zutaten
  • Abstimmung auf Dein Verdauungsfeuer
  • die 6 Geschmacksrichtungen der Ayurveda-Küche
  • wie man Proteine, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Fette kombiniert.

Unterricht in Englisch mit Simultanübersetzung in Deutsch, Französisch und Spanisch.

In diesen Sprachen erhältst Du die Kochanleitung sowie die Videoaufzeichnung jeder Live-Online-Session.

Shanti Kumar Kamlesh ist ein Ayurveda-Meister der 7. Generation. Studium am Nagarjun Ayurvedic College, Lucknow, unterrichtet seit über 20 Jahren Grundlagen der Ayurvedischen Wissenschaft des Lebens, ayurvedische Kochkunst und gibt persönliche Gesundheitskonsultationen in den Sivananda Yoga Zentren weltweit.

Programm

Teil 1
Sonntag, 24. April
  • Chapati – indisches Fladenbrot
  • Kürbis-Subji
  • Besan Ladoo, süße Bällchen aus Kichererbsenmehl
Sonntag, 1. Mai
  • Subji aus grünem Gemüse
  • Quinoa-Pfannkuchen
  • Tapioca Kheer – ein Dessert aus Milch oder Sojamilch
Sonntag, 8. Mai
  • Reis Pulao mit Gemüse
  • Süßkartoffel-Subji
  • Dessert aus Mung Dhal, Cashewnüssen und Rosinen

Programm