Sa., 22. März 2025 – Sa., 3. Mai 2025
9.00 – 10.30 Uhr
Mit Sreelal Sankar und Poornima Sreelal, Ayurveda-Meister aus Kerala, Indien
jeweils Samstag, von 9.00 bis 10.30 Uhr
Der Kurs besteht aus 3 Teilen mit je 7 Einheiten
Gratis-Einführung auf YouTube ansehen
Kursgebühr:
Für alle 3 Teile: 395,- €
Pro Teil 140,- €
Teil 1: 1. Februar – 15. März 2025 (auch einzeln buchbar)
Teil 2: 22. März – 3. Mai 2025
Teil 3: 10. Mai – 21. Juni 2025 (auch einzeln buchbar)
Wenn man die Auswirkungen der Inhaltsstoffe auf den Körper versteht, kann man das richtige Rezept für eine optimale Gesundheit auswählen. So kommen wärmende Gewürze wie Ingwer in kälteren Monaten den Vata-Typen zugute, während kühlende Kräuter wie Minze Pitta-Menschen in wärmeren Klimazonen helfen. Die Integration praktischer Hausmittel erhöht den therapeutischen Wert der Mahlzeiten und sorgt für eine ausgewogene Ernährung und Vitalität.
Der Kurs bietet die Möglichkeit in 3 Fragen-und-Anwort-Sitzungen mit den Sreelal Sankar und Poornima Sreelal das Verständnis zu vertiefen.
Kurssprache ist Englisch mit Simultanübersetzung ins Deutsche, Spanische und Französische.
Aufzeichnungen der einzelnen Kurssessions werden als YouTube-Links verfügbar sein.
Für diesen Kurs wird ein optionales CPD-Teilnahme-Zertifikat erhältlich sein. Für das Zertifikat muss eine schriftliche Online-Prüfung abgelegt werden.
Teil 2 – Gemüse, Kräuter, Öle und Milchprodukte
Ayurvedische und moderne ernährungswissenschaftliche Gesichtspunkte zur Verwendung dieser Lebensmittelgruppen für eine gute Gesundheit
1. & 2. Stunde: Gemüse
Samstag, 22. März & Samstag, 29. März 2025
- Gebräuchliche Gemüsesorten und ihre Eigenschaften
- Rezepte vor dem Hintergrund ihrer medizinisch-physiologischen Wirksamkeit entsprechend dem persönlichen Gesundheitszustand, der Jahreszeit usw.
- Vorstellung einiger in Europa gebräuchlicher Gemüsesorten.
3. & 4. Stunde: Milchprodukte
Samstag, 5. April & Samstag, 12. April 2025
- Sind Milchprodukte gut oder schlecht? Ayurvedische Aussagen zu Milch verschiedener Herkunft, ihrer Verarbeitungsprodukte und Eigenschaften
- Ist Milch für jedes Alter gut? Die Verarbeitung und Verwendung von Milch verschiedener Herkunft und der Milchprodukte abhängig von der Altersgruppe
- Ayurveda über vegane Milch und für wen sie ideal geeignet ist
5. Stunde: Früchte
Samstag, 19. April 2025
- Wie kann man Früchte fruchtbringend nutzen? Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von verschiedenen Früchten.
- Können wir alle Früchte zu jeder Jahreszeit essen?
- Fördern alle Früchte die Verdauung?
6. Stunde: Fette und Öle
Samstag, 26. April 2025
- Sind Fette und Öle gut? Wie man die richtigen Fette für die eigene Gesundheit auswählt.
- Müssen wir große Mengen an Wasser trinken? Ist Wasser ein Entgiftungsmittel? Ayurveda-Klassifizierungen von Trinkwassers und wie man es je nach Konstitution, Verdauungsfeuer und Jahreszeit zu sich nimmt.
- Magische Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel – gibt es sie? Wie wählt man die richtigen Kräuter; Rasayana-Heilmittel – einfache Kräuter für die Gesundheit.
7. Stunde: Frage & Antwort
Samstag, 3. Mai 2025
Sankar Sreelal stammt aus einer traditionellen Ayurveda-Familie in Kerala. Seine reiche Erfahrung aus vielen Jahren klinischer Praxis und sein analytischer Ansatz machen ihn zu einem faszinierenden und kompetenten Lehrer.
Poornima Sreelal ist eine führende Ayurveda-Ernährungsberaterin. Sie stammt aus einer Familie traditioneller Heiler. Nach ihrem Abschluss in Ayurveda spezialisierte sie sich auf klinische Ernährung und Diätetik. Sie arbeitet an angewandter Ernährung für Heilzwecke.
Beide Dozenten verfügen über langjährige Erfahrung im Bereich der Ernährung sowohl in östlichen als auch in westlichen Ländern.
Nach der Anmeldung wirst du an das internationale Kreditkarten-Zahlungssystem „Stripe“ weitergeleitet. Nach erfolgter Zahlung erhältst du eine Emailbestätigung mit dem Link zum Online-Kurs.
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